Свеж јогурт – сирење сос
(8 гласа, просек: 4,75 од 5)
Ова е едно од највкусните додатоци кон јадењето кои имаат мала масленост. Може да го употребите за зеленчук, чипс или едноставно да го премачкате врз багет или рустично лепче. Порција од одвој сос има само 44 калории и полна со ароматични тревки.
Подготовката е подолготрајна, но затоа и задоволството ќе биде поголемо кога ќе го сервирате.
СОСТОЈКИ
• 0,5 литар јогурт
• 2 мали лажици свежи тревки и зачини: босилек, оригано, мајоран, мајчина душица, магдонос, рузмарин, или ½ мала лажица црн или бел бибер, коријандер или чили во правПОДГОТОВКА
Подгответе цедалка за јогурт, сито или малечка цедалка со три слоја. Поставете чиста газа или хартија за филтер кафе. Поставете ја цедалката или ситото врз голем сад.
Налејте го јогуртот и покријте го со пластична фолија. Садот оставете го во фрижидер околу 24 часа. Потоа, процедете убаво и отстранете ја течноста.
Измешајте ги зачините со сирењето кое сте го добиле од јогуртот. Потоа, покријте го садот и оставете го во фрижидер уште една недела. Сервирајте по две големи лажици по порција.
Совет: Одберете јогурт кој не содржи желатин, за да не го спречи создавањето на сирењето.
kako od jogurtot bez siriste se pravi sirenje?
odlicen e receptot, samo sto moze da se cedi kiselo mleko i se dobiva Basa… pa potoa se ostanatoto, od jogurt teska rabota da se dobie dovolno kolicestvo…
Ubavo bi bilo receptite koi gi objavuvate ili da Vi se isprobani ili pravilno prevedeni. Jogurtot od zapad ne e isto shto i nashiot jogurt koj e dosta tcen i zatoa doaga do zabuna kaj citatelite. Znaci vo ovoj slucaj posoodvetno bi bilo kiselo mleko. Ke dobiete smesa slicna na kisela pavlaka. Inaku receptot mi se dopaga
Невена,
точно е дека јогуртот и неговата конзистенција се разликува од земја до земја. Во овој рецепт се мисли на процедување на јогуртот, а не на негово директно искористување во приготвување на сосот. Инаку, предлогот со кисело млеко е интересен и ќе го испробаме. Ти благодариме на сугестиите и предлозите. Продолжи да нѐ читаш.