(8 гласа, про­сек: 4,75 од 5)

Ова е едно од најв­ку­сните дода­тоци кон јаде­њето кои имаат мала масле­ност. Може да го упо­тре­бите за зелен­чук, чипс или едно­ставно да го пре­мач­кате врз багет или рустично лепче. Пор­ција од одвој сос има само 44 кало­рии и полна со аро­ма­тични тревки.

Под­го­тов­ката е подо­лго­трајна, но затоа и задо­во­лството ќе биде пого­лемо кога ќе го сервирате.

СОСТОЈКИ

• 0,5 литар јогурт
• 2 мали лажици свежи тревки и зачини: боси­лек, ори­гано, мајо­ран, мај­чина душица, маг­до­нос, рузма­рин, или ½ мала лажица црн или бел бибер, кори­јан­дер или чили во прав

ПОДГОТОВКА

Под­го­твете цеда­лка за јогурт, сито или малечка цеда­лка со три слоја. Поста­вете чиста газа или хар­тија за филтер кафе. Поста­вете ја цеда­лката или ситото врз голем сад.

Налејте го јогур­тот и покријте го со пла­стична фолија. Садот оста­вете го во фри­жи­дер околу 24 часа. Потоа, про­це­дете убаво и отстра­нете ја течноста.

Изме­шајте ги зачи­ните со сире­њето кое сте го добиле од јогур­тот. Потоа, покријте го садот и оста­вете го во фри­жи­дер уште една недела. Серви­рајте по две големи лажици по порција.

Совет: Одбе­рете јогурт кој не содржи жела­тин, за да не го спречи созда­ва­њето на сирењето.