(2 гласа, про­сек: 5,00 од 5)

Често пати се слу­чува по пра­зни­ците или некои пого­леми про­слави да имаме пре­многу оста­оци од храна кои може кре­а­тивно да се иско­ри­стат. Затоа, ние денес ви пре­дла­гаме рецепт за пре­маз од бро­кули, во кој може да се иско­ри­стат и оста­то­ците од храна.

СОСТОЈКИ
• 2 гла­вици бро­кула
• 0.5 кг кра­вјо сирење
• кро­мид
• 1 чешне лук
• 50 гр путер
• 1 мала лажица сенф
• оста­тоци од печено месо
• соја сос
• тост или лиснато тесто
• копар

ПРИГОТВУВАЊЕ
Сва­рете ја бро­ку­лата. Ситно исеч­кајте ги кро­ми­дот, копа­рот, лукот и оста­то­ците од месо. Сите состојки изме­шајте ги со кра­вјо сирење и сенф.

Во меѓу­време, во блен­дер измик­сајте ја сва­ре­ната бро­кула, во ком­би­на­ција со путер, соја сос и сол. Спојте ги двете смеси. Изме­шајте добро за да се соедини.

Серви­рајте со тост или лиснато тесто. На крај, поси­пајте малку сусам.

Bon Apetit! ●