Десерт: Фрапе торта

Гурман™  |  21 август, 2010  |  13222 коментариhttp%3A%2F%2Fgurman.mk%2Frecepti%2Fslatki%2Fdesert-frape-torta%2F%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%3A+%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B5+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B02010-08-21+10%3A00%3A17%D0%93%D1%83%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%E2%84%A2http%3A%2F%2Fgurman.mk%2F%3Fp%3D1322

(2 гласа, просек: 5,00 од 5)

Фрапе тортата е навистина освежувачки десерт за топлите летни денови. Освен што е вкусна, полна е и со бобинки, кои одлично делуваат на нашето здравје. Подготовката трае 1 час, а потоа тортата пред вас и уживајте во неповторливиот вкус.

СОСТОЈКИ

за тесто
• 75 гр марципан
• 150 гр путер
• 125 гр шеќер
• 1 кесичка ванилин шеќер
• 3 јајца
• 125 гр брашно
• малку прашок за пециво

за фил
• 1,5 ќесичка желатин
• 300 гр капини
• 100 мл сок од рибизла
• 2 големи лажици сок од лимон
• 75 гр шеќер
• 1 ќесичка ванилин шеќер
• 500 гр несолено сирење во грутки
• 400 мл слатка павлака

за декорација
• ќесичка шлаг
• рибизла

ПОДГОТОВКА
Изматете го марципанот со миксер, сѐ додека не добиете мазна смеса. Постепено додавајте шеќер и ванилин шеќер и постојано матете. Потоа, додадете го путерот и јајцата, едно по едно, без да престанете со матење. На крај се додаваат брашно и прашок за пециво. Тестото се пече 25 минути на 180°С.

Откако ќе се излади, поделете го на една подебела и една потенка кора. Желатинот подгответе го според упатството на ќесичката. Во сад, изгмечете ги капините и додадете ги сокот од рибизли и лимон, шеќерот и ванилиниот шеќер. Во оваа смеса додадете го и подготвениот желатин, па потоа сирењето и изматената слатка павлака.

Тенката кора намачкајте ја со фил, преку неа ставете ја дебелата кора и потоа исфилувајте ја и неа. Декорирајте со шлаг и рибизла.