(3 гласа, про­сек: 5,00 од 5)

Ниту една кујна во земја која изле­гува на море не може да се зами­сли без лигњи. Подед­на­кво се попу­ларни во Шпа­нија, Ита­лија, Хрват­ска, Грција, Кореја, Фили­пини… Затоа, овој рецепт ќе го сме­стиме во редот на реце­пти кои ќе ви го доне­сат мири­сот и вку­сот на морето во вашите чинии.

СОСТОЈКИ
• 1 кг лигњи
• 1 кг компир
• 1 чешне лук
• 1 рака маг­да­нос, сеч­кан
• сол и бибер
• масли­ново масло

ПОДГОТОВКА
Лигњите исчи­стете ги и ако се пого­леми исеч­кајте ги на помали пар­чиња. Потоа, излу­пете го компи­рот  и исеч­кајте го на помали парчиња.

Одбе­рете подла­бок сад за печење и во него наре­дете ги лигњите и компи­рот. Ста­вете сол и бибер и полејте ги со масли­ново масло. Се печат 45 минути на темпе­ра­тура од 180°С. Околу 5 минути пред да ги изва­дите од шпо­ре­тот, зачи­ните со ситно насеч­кан лук и маг­да­нос. Садот вра­тете го во рер­ната, без капак, за да се пот­пече јаде­њето. Серви­рајте веднаш.

Совет: на истиот начин може да се под­го­тви и октопод.