Кога станува збор за готвење вкусни и необични рецепти, времето надвор не смее да ве обесхрабрува во никој случај. Кога велам необични рецепти, мислам на овој прекрасен галет со тиквици, козјо и фета сирење по препорака на bake_someonehappy_. Погледнете ги потребните состојки за негова подготовка:
Галет со Тиквици, Козјо и Фета сирење
Состојки
За тесто
- 200 гр брашно (100 гр брашно од спелта + 100 гр пченично брашно)
- 120 гр путер (ладен)
- 2 лажици ледено ладна вода
- ½ сол
За фил
- 100 гр рендана моцарела (може и трапист, гауда)
- 100 гр крем сирење
- 50 гр козјо/фета сирење
- 1 тиквица со лушпа
- 1 домат
- жолчка за премачкување
- дробен корнфлекс
- интегрален сусам
Инструкции
- 1. За тесто:Со раце замесете тесто. Завиткајте го во проѕирна фолија и оставете го најмалку 30 минути во фрижидер.На хартија за печење развлечете го тестото (3-5мм). Распоредете го филот од сирење до 5 цм од крајот на тестото.Врз сирењето наредете ги тиквиците и доматот.Краевите на тестото превиткајте ги кон филот и премачкајте ги со жолчка.По желба врз жолчката можете да посипете дробен корнфлекс или сусам. Печете на 180°С 35-40 минути.